Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous un aspect incontournable de la vie quotidienne guadeloupéenne : les marchés de Grande-Terre. En tant qu’amoureuse de cette île paradisiaque, je suis convaincu que ces marchés, véritables trésors cachés, méritent d’être explorés par tous ceux qui visitent la Guadeloupe. Laissez-moi vous guider à travers l’effervescence et la convivialité des marchés de Grande-Terre, où les couleurs, les saveurs et les sourires des habitants se rencontrent pour créer une expérience inoubliable.
Les marchés incontournables à ne pas louper
Les marchés locaux de Guadeloupe sont des endroits où j’aime aller pour acheter de bons fruits bien juteux et bien parfumés. Pourquoi aller à Carrefour là où les fruits sont chers et importés d’Amérique Latine ? Ce qui n’est pas forcément gage de qualité. Sur le marché, tu es en relation directe avec les agriculteurs. En général, ce sont des passionnés qui aiment cultiver des fruits et des légumes sur leur terre.
Je vais en général aux marchés de Pointe à Pitre et du Gosier, car ils sont plus proches de là où j’habite, mais il y a des marchés dans chaque commune de Guadeloupe. Que ce soit pour les marchés aux fleurs, à poissons, de fruits et légumes et même les marchés nocturnes, si tu veux être dans l’ambiance locale, il faut absolument les voir.
Les marchés de Pointe a Pitre
- MARCHÉ DE LA DARSE qui a lieu du lundi au samedi de 6h à 14h en face de la Place de la Victoire. Ce marché n’est pas mon préféré. Je n’aime pas trop l’ambiance qui y règne mais bon ce n’est que mon avis. Par contre pour acheter du poisson frais c’est top.
- MARCHÉ DE BERGEVIN qui a lieu le lundi, mercredi et le samedi de 3h à 13h. Alors celui-ci je l’adore. Bien plus grand que celui de la Darse. C’est le QG de ma mère. Elle est tellement bonne cliente qu’on lui donne parfois des fruits en plus. En plus les produits ne coûtent pas chers. On repart toujours de là avec des sacs bien remplis. Si tu veux faire des économies il faut consommer local!!
- MARCHÉ SAINT-ANTOINE que l’on appelle aussi MARCHÉ AUX EPICES a lieu du lundi au samedi de 6h à 14h. C’est ici que je fais le plein d’épices avant de rentrer à Paris. Le choix est grand. On trouve toutes sortes d’épices pour cuisiner aussi bien salé que sucré. J’en profite aussi pour acheter des pots de confitures pour mes amis de Métropole. J’ai l’habitude d’aller chez mamie Christiane toujours souriante et extrêmement gentille. Et quand elle n’est pas là je vais chez France -Lise, tout aussi sympathique.
MARCHÉ AUX FLEURS qui se trouve devant l’église St-Pierre-et-St-Paul tous les jours de 6h à 14h. Au cas où tu souhaites voyager avec des fleurs tropicales je te conseille de te renseigner auprès de la compagnie aérienne avec laquelle tu voyages pour connaitre les modalités.
Le marché du Gosier
Ce marché est un peu différent des autres, car il a lieu tous les vendredis de 17h à 22h. On trouve évidemment des fruits et des légumes, mais aussi des locaux qui vendent de délicieux plats. Non mais les odeurs te donnent mal à la tête tellement ça sent bon. Les acras sont préparés à la minute. Les petits pâtés créoles de crabes ou de langoustes qui te font de l’œil. Le charmant Mr qui vient de l’Inde et propose de la vraie cuisine indienne. Et cette femme qui vend du rougail saucisse. L’autre fait elle-même ses gâteaux à l’ananas et au coco à 2€ la part. Et que dire de cette mama guadeloupéenne qui fait des quiches aux lambis délicieuses ? Je préfère arrêter là cette énumération de bonnes choses par ce que rien qu’à y penser, j’ai faim. Moi j’aime bien venir sur ce marché nocturne juste après être allée à la plage de la Datcha qui se trouve à côté.
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