Une vraie food lover

Il est inconcevable pour moi de visiter une île sans goûter aux spécialités culinaires. La cuisine caribéenne est un mélange des saveurs d’Afrique, d’Asie, d’Inde… On entend dire que cette cuisine est très épicée. Oui elle l’est. Nous aimons donner du goût à nos plats. Cuisine épicée ne veut pas dire pimentée. D’ailleurs au restaurant le piment est servi à part. J’ai constaté, lors de mes différents voyages aux caraibes plusieurs similitudes entre les îles. Si chacune a sa spécialité, on retrouve dans chacune d’elles les mêmes odeurs, les mêmes saveurs et les mêmes couleurs. J’ai envie de vous faire découvrir cette cuisine exotique dont je raffole et vous emmener vers ces îles ensoleillées.

On va se régaler.